GASTRONOMÍA
Casi un centenar de expositores ofrecerán lo mejor del producto del territorio en el VIII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote
El consejero de Promoción Económica, Ángel Vázquez (PP) mantuvo ayer una reunión de coordinación con los restauradores, productores y bodegueros de la isla que se darán cita en Teguise
El VIII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, que se celebrará los próximos 24 y 25 de noviembre en La Villa de Teguise, contará con cerca de un centenar de expositores que ofrecerán a los miles de asistentes lo mejor del producto local en el área Gastro Market.
El consejero de Promoción Económica del Cabildo de Lanzarote, Ángel Vázquez (PP), mantuvo ayer jueves un encuentro con una amplia representación de restauradores, bodegueros, queserías y otros productores artesanos de la isla, para abordar los detalles y las novedades en la organización y celebración del Festival.
Vázquez destaca que los expositores participantes "mostrarán en las diferentes carpas sus productos de primera calidad y sus creaciones gastronómicas, lo que supondrá un escaparate fundamental para dar a conocer nuestros productos del campo y del mar, y potenciará el posicionamiento y especialización de la isla como destino enogastronómico de referencia y calidad".
Como en años anteriores, el Festival contará con el respaldo de Saborea España y junto a este sello de calidad y garantía participarán con expositor propio los destinos Saborea Vinarós, Saborea Trujillo, Saborea Cambrils y Saborea Sevilla, que se desplazarán a Lanzarote para compartir la cocina de su zona.
Cabe destacar que, además del área destinada al Gastro Market, donde los expositores ofrecerán degustaciones de sus productos durante el sábado y el domingo, al mismo tiempo se celebrarán sesiones gastronómicas en el Aula del Gusto de la mano de reconocidos y prestigiosos chefs y entendidos en la materia.
