AGÜIMES
La Bodega Municipal Señorío de Agüimes celebra sus 20 años con versiones mejoradas de sus vinos blanco y tinto joven
18/04/2023
Aniversario de la Bodega Señorío de Agüimes / CanariasNoticias.es
Aniversario de la Bodega Señorío de Agüimes / CanariasNoticias.es
Estos caldos han sido elaborados, por tercer año consecutivo, bajo la batuta del viticultor y bodeguero Javier Ventura. Se trata de vinos con tres meses de crianza en barrica de roble francés, una característica de maduración que añade todavía más valor a este producto de kilómetro cero creado íntegramente con uva de los viñedos del municipio. De hecho, en la vendimia llevada a cabo en julio, agosto y septiembre del año pasado, los agricultores de Agüimes recogieron 1.200 kilos de uva blanca de varias variedades y 1.000 kilos de uva tinta.
Con esta materia prima y el buen hacer de Javier Ventura, Señorío de Agüimes ha producido este año 633 botellas de tinto joven y 659 botellas de seco blanco, una producción que aspira a elevar el listón de una marca consolidada y ya reconocida en el mercado por su calidad. En sus dos décadas activa, la Bodega Municipal de Agüimes ha elaborado vinos que acumulan más de cincuenta premios y menciones especiales en certámenes insulares, nacionales e internacionales. Estos galardones acreditan el trabajo desarrollado en unas instalaciones que se pusieron en marcha en 2003 con el objetivo de recuperar el cultivo de viñedos en el municipio y diversificar la economía en las zonas de medianías.
El esfuerzo del Ayuntamiento de Agüimes por facilitar el trabajo de los productores locales se ha reforzado asimismo mediante un Plan Municipal de Desarrollo del Sector Vitivinícola puesto en marcha en 2020. Gracias a esta iniciativa la superficie de cultivo de uvas se ha incrementado con el reparto de más de 3.000 plantas enraizadas. También ha logrado aumentar en un 40% el precio que se paga a los agricultores por la uva, con la consiguiente incorporación de nuevos productores al mejorar la rentabilidad del cultivo.
La nueva cosecha de Señorío de Agüimes se presentó este martes en un acto al que acudieron el alcalde de Agüimes, Oscar Hernández, y el presidente y la secretaria del Comité de Cata de la Denominación de Origen de Vinos de Gran Canaria, Juan Santiago García y Nayra Gómez respectivamente el Presidente y la secretaria del Comité de Cata de la Denominación de Origen Protegida de Vinos de Gran Canaria, Juan Santiago García Socas y Nayra Gómez Díaz, además de representantes del sector vinícola del municipio.
