• La primera Gran Cena de Gala de Nochevieja del renovado Gran Hotel Taoro se convierte en el gran acontecimiento festivo de Puerto de la Cruz. Un regreso lleno de esplendor que revive el alma social del icono del norte de Tenerife

Las primeras Navidades del Gran Hotel Taoro tras su reciente y esperada reapertura marcan un momento decisivo para la historia de Puerto de la Cruz y para todos aquellos que han seguido de cerca la recuperación de este edificio emblemático. Testigo privilegiado de más de un siglo de encuentros sociales, tertulias culturales y celebraciones memorables, vuelve a brillar con la elegancia de antaño y la sofisticación de una nueva era. Aquella época en la que la alta sociedad tinerfeña y la aristocracia europea se reunía en sus salones, revive ahora en un entorno renovado, actual y luminoso, donde la tradición se funde con una propuesta contemporánea que vuelve a situar al hotel en el centro de la vida social del norte de Tenerife. 

Gran Cena de Gala de Nochevieja: una velada icónica donde celebrar nuevos comienzos

El momento más esperado de la temporada llegará el 31 de diciembre con la primera Gran Cena de Gala de Nochevieja del hotel en esta nueva etapa. Una celebración concebida para recuperar el esplendor histórico del Gran Hotel Taoro y proyectarlo hacia el futuro a través de una experiencia culinaria y festiva inolvidable.

La noche comenzará con un cóctel de bienvenida en la terraza panorámica de Tagoror Lobby & Bar Lounge, desde donde los asistentes podrán brindar con el océano como telón de fondo.

A las 21:00h dará inicio la Cena de Gala en el Ballroom Taoro, un amplio y excepcional espacio donde se servirá un menú de cinco platos diseñado para una velada memorable. Entre las propuestas destaca el Tournedo de bogavante azul con crema ligera de hinojo y beurre blanc de Champagne, acompañado por un sorbete Taittinger Ice de notas cítricas con yuzu y bergamota; así como el Meloso de vaca gallega con parmentier de papa negra, verduras encurtidas y trufa negra. El colofón será un Savarín de Guinness con caramelo salado y quenelle helada de cacao al 70 %, acompañado de trufa fresca de invierno y oro. El maridaje, cuidadosamente seleccionado por el sumiller del hotel, incluirá referencias como el albariño Albamar (D.O. Rías Baixas), Emilio Moro (D.O. Ribera del Duero) y Champagne Taittinger Brut Réserve.

La experiencia, con un precio de 425 € por cubierto, incluye la clásica tradición de las uvas de la suerte para dar la bienvenida al año nuevo, barra libre durante una hora y posteriormente un cotillón de temática Belle Époque, cash bar y pista de baile para dar la bienvenida al nuevo año en un ambiente vibrante y elegante. 

Nochebuena y Navidad: una invitación a descubrir la esencia gastronómica del hotel

La programación del 24 de diciembre, la clásica Cena de Nochebuena, ha sido concebida para saborear la excelencia culinaria en tres de los espacios más representativos del hotel.

En LAVA, la propuesta más personal del chef Erlantz Gorostiza, dos estrellas Michelin, la cena se articula en torno a la técnica, la emoción y el producto local, dando lugar a un formato íntimo donde cada creación revela un diálogo preciso entre sabor, territorio y gesto culinario. Quienes deseen una experiencia más desenfadada pero igualmente sofisticada encontrarán en AMALUR —el bistró contemporáneo también dirigido por Gorostiza— una cocina honesta, elegante y cercana, inspirada en la herencia canaria y reinterpretada con sensibilidad actual.

Por su parte, OKA ofrecerá una velada marcada por la alta cocina japonesa del reconocido chef Ricardo Sanz, dos estrellas Michelin y cinco Soles Repsol. Un espacio donde la precisión, la delicadeza y la profundidad del producto elevarán la cena de Nochebuena a una experiencia sensorial única.

Al finalizar la velada, el espíritu festivo continuará en Tagoror Lobby & Bar Lounge, auténtico corazón social del hotel. Allí, los asistentes podrán brindar con cócteles de autor y bebidas premium en un ambiente cálido, elegante y lleno de carácter.

El día de Navidad, el Restaurante Atlántico abrirá sus puertas de 12:30 a 15:30 h para acoger el Brunch de Navidad, una propuesta luminosa, familiar y profundamente mediterránea. Con un precio de 58 € por persona, este brunch estará acompañado de música en vivo y se celebrará en un espacio abierto al mar, con vistas privilegiadas al océano y al Valle de La Orotava, creando un ambiente que rinde homenaje a la luz del norte de Tenerife. 

Año nuevo con unas vistas panorámicas privilegiadas

El 1 de enero, el hotel propone comenzar el año de la manera más especial con el Brunch de Año Nuevo, nuevamente en el Restaurante Atlántico, de 12:30 a 15:30 h. Con un precio de 62 € por cubierto y acompañado de música en directo, esta experiencia permitirá disfrutar del primer día de 2026 en un entorno sereno y enmarcado por el azul del océano y los paisajes del Valle de La Orotava, evocando la calma y la belleza natural que caracterizan al norte de Tenerife.

Estas serán, en definitiva, las primeras Navidades de la nueva etapa del Gran Hotel Taoro, un hotel que renace como un enclave donde historia, cultura, gastronomía y elegancia conviven para dar vida a celebraciones singulares en uno de los lugares más emblemáticos de Canarias.