Los consumidores pagaron 2,16 euros por cada euro que recibieron los agricultores
El índice de Precios Origen-Destino (IPOD) que elabora COAG-Canarias pone de manifiesto que en 2017 por cada euro recibido de media por el agricultor o ganadero por su productos, el consumidor pagó 2,16 euros.
Por productos destacan la fuerte diferencia en el caso de la papaya, cuyos precios en origen se situaron en torno a 0,34 céntimos por kilogramos, mientras que en los lineales de venta estaban a 1,46 euros por kilo, y la col repollo, por la que el consumidor pagó 4,35 veces lo recibido por el agricultor.
En el caso de los productos ganaderos el mayor diferencial se produjo para la ternera, cuyo precio pagado por el consumidor fue 3,78 veces el obtenido por el ganadero, indica COAG en una nota.
En 2017 el IPOD se situó en 2,44, algo por debajo del de 2016, en el que los precios entre origen y destino se multiplicaron por 2,78.
