Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, ofrecerá una clase magistral de iniciación al corte de jamón ibérico en el Bistro Escuela de Melenara en la que se ense

El consumo regular de pescado y de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega 3 puede disminuir la probabilidad de muerte prematura, según un estudio 

Un descubrimiento realizado en el noreste de Jordania ha cambiado todo lo que se sabía sobre el origen del pan. Hasta el momento, se vinculaba con el surgimiento de la agricultura, cuando el hombre comenzó a cultivar

El consumo de café siempre generó dudas: ¿es perjudicial para la salud?

Un equipo internacional de científicos ha logrado demostrar por primera vez que la espermidina, una molécula de origen natural, conocida por ayudar a prolongar la vida en especies animales y vegetales, posee un efecto

Molino de Gofio Imendi de millo, trigo, cebada, garbanzos y avena, de La Gomera, elaborado por Cristina María Mendoza, ha sido elegido Mejor Gofio de Canarias 2018 en el Concurso Oficial Agroc

Tomar una taza de café después del desayuno y otra después de la merienda podría ser suficiente para que los diabéticos mantengan bajo control el nivel de glucosa.

El aceite de oliva es el producto clave en la dieta para la longevidad y evitar derrames cerebrales y el cáncer, según la doctora Sarah Brewer y la dietóloga Juliette Kellow.

Canarias es pionera en la aplicación de nuevas tecnologías en el cultivo de papaya.