Canarias refuerza su colaboración académica con el Basque Culinary Center
La Consejería de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias, la Universidad de La Laguna (ULL) y el Basque Culinary Center, referente mundial de la formación en gastronomía ubicado en el País Vasco, trabaj
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El microondas, ese gran amigo en la cocina
Todos estamos familiarizados en la actualidad con los aparatos de microondas, un electrodoméstico que se ha convertido en imprescindible en nuestra cocina y en la mayoría de laboratorios, pero lo que muchos no sabemos es que su origen fue práctica
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Los hermanos Torres dejan de cocinar para TVE
Los hermanos Sergio y Javier Torres han anunciado hoy a través de las redes sociales que el próximo mes de febrero dejarán el programa que han venido haciendo de
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El Cabildo refleja la tradición culinaria de Gran Canaria en el libro Recetas de la Reserva de la Biosfera
El Cabildo ha editado el libro Recetas de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria con 28 platos tradicionales que recogen los ancestrales conocimientos de las abuelas del lugar y que se convierten en clave del desarrollo sostenible de est
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El alumnado de Hecansa conoce las particularidades del producto local canario y su aplicación en la cocina
Un total de 60 estudiantes de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), empresa adscrita a la Conseje
Comida canaria para todos
Al encontrarse muy cerca del continente africano, en las islas Canarias, se mezcla lo mejor de los dos continentes. Y esto no es solo cierto en el caso de la cultura, pues la comida también sufre este fenómeno.
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Taller de cocina infantil en Guía de Isora
En el marco de la campaña 'Vuelta al cole' la Concejalía de Promoción Económica de Guía de isora y Caja Siete ofrecen un taller de cocina para
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Estudiantes de FP de Cocina reciben una clase magistral de Ferran Adrià con productos de las Islas
Gobierno de Canarias y Telefónica han ofrecido hoy martes, 29 de mayo, en las islas un evento que conjuga la maestría, la innovación y la visión global de un icono de la cocina como Ferrán Adrià, con la juventud, el
Sácale el mayor partido a la Thermomix
Entradilla: El robot que revolucionó la manera de cocinar tiene algunos detractores. Aunque también cuenta con una legión de seguidores fieles que buscan formas de aprovecharlo al máximo.
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Ideas para mejorar tu formación y encontrar nuevas salidas
A través de las siguientes ideas vamos a intentar ayudaros a que mejoréis vuestra formación, ya que es la mejor forma de encontrar nuevas salidas en el futuro que os ayuden a dedicarnos a aquello que realmente os
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