Hecansa implica a su personal en la creación de su nueva oferta gastronómica
Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, colabora con su personal para diseñar la nueva oferta gastronómica que presentará a lo
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Canarias refuerza su colaboración académica con el Basque Culinary Center
La Consejería de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias, la Universidad de La Laguna (ULL) y el Basque Culinary Center, referente mundial de la formación en gastronomía ubicado en el País Vasco, trabaj
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El 6º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineras y Cocineros 2019 - Gran Premio Binter ‘La Cocina en Verde’ designa a sus cinco finalistas
Jennifer Alvarado Sánchez (IES Villa de Agüímes, Gran Canaria); Miguel Ángel Cruz Hernández (IES Punta Larga, Tenerife); Richard Díaz Aguilar (Hecansa Santa Brígida, Gran Canaria); Samuel Díaz Concepción (IES Virgen de La Candelaria, Tenerife) y D
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El chef Rubén Cabrera imparte una clase magistral en Hecansa
Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, acogió esta semana en sus instalaciones una formación del jefe de cocina del restaurante tinerfeño ‘La Cúpula’, Rubén C
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Dos alumnos de Hecansa ganan el concurso Maridaje, Coctelería y Cocina de Canarias 2019
Dos alumnos de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) han resultado ganadores del primer premio en el concurso Maridaje, Coctelería y Cocina de Canarias 2019, celebrado en el marco del festival GastroMusic 2019 que tuvo lugar en Puerto de la Cruz e
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El Hierro, isla invitada en GastroCanarias 2019
Los productos de El Hierro y su rica gastronomía han protagonizado este martes, 23 de abril, la presentación oficial en el Mirador de La Peña del 6º Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2019, certamen en el que la isla de El Hierro
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Gastromusic Tenerife regresa el 26 y 27 de abril al Puerto de la Cruz
Gastromusic Tenerife regresa a Puerto de la Cruz por tercer año consecutivo de la mano de Lis Peña, directora de Sabores del Norte Canarias y organizadora del evento, este viernes y sábado 26 y 27, respectivamente que se presentó este miércoles 2
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GM FOOD y los cocineros de ‘Mojo Picón’ colaboran en la edición de un recetario para promocionar el consumo de pescados y mariscos poco conocidos de Gran Canaria
La enseña GMcash del grupo GM FOOD ha colaborado, junto a la Asociación de Cocineros, Reposteros y Panaderos ‘Mojo Picón’, en la edición del ‘Recetario de Pescados Olvidados
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La Fiesta del Queso 2019 arranca mostrando las excelencias del Queso de Guía
En un ambiente distendido, relajado y de disfrute, cocineros de Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote y La Palma, junto a responsables de grandes superficies de Gran Canaria y jefes de compra de cadenas hoteleras, en total en torno a unas 60 personas,
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Un alumno de Hecansa gana el segundo premio del Concurso Gastronómico Sancocho Canario 2019
El alumno de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), entidad dependiente de la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobier
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